Skip to main content

Redaktørens Valg

Spisning med fødevareallergier: Faktorer, der er kritiske for en sikker oplevelse og almindelige fejl

Jeg har tænkt meget på at spise ude med fødevareallergier på det seneste. Det er et emne, jeg ved godt - fra Allergic Livings forskning til min egen erfaring. Hver gang jeg går ind i en restaurant, ledsager mine egne alvorlige fødevareallergier mig til bordet. Et af de hårdere emner at tage fat på er simpelthen dette: Kan den mad-allergiske person spise sikkert ud?