Skip to main content

Food Allergic og Celiac Teens: Advocacy Meets Trending Online


Teen blogger og advokat Allison Davin.

I vores Teen-funktion i efteråret 2014 Allergi Hjælp magasin, introducerede vi adskillige teenagere, der leverer inspiration, support og ressourcer til fødevareallergiske og coeliakere. Selvom mange teenagere tøver med at henlede opmærksomheden på hvad som helst der gør dem forskellige, herunder fødevareallergier, viser disse unge advokater, at det er et stærkt værktøj at finde din stemme.

Følgende er eksempler på kreative måder at dagens ungdom spredes bevidsthed og ressourcer til at hjælpe din teenager med at finde støtte og blive involveret.

Teenagere Skriv

For et engelsk-klasseprojekt, Allison Davin besluttede at dele sin erfaring og indre beslutsomhed i et digt. Hendes poesi er blevet verdensomspændende inspiration til andre børn med fødevareallergier, og er endda blevet oversat til tysk. Poem genoptrykt med tilladelse fra Allisons blog, Allergy Alli.

Lad mig aldrig græde Nogle kan sige, at jeg er anderledes. Nogle kan sige, at jeg er mærkelig. Men når jeg står ved siden af ​​dig, ser vi bare det samme ud

Intet på ydersiden er anderledes, du ser Det er noget på indersiden, der adskiller dig fra mig

For mig er det som en galskab, der skærer lige til kernen Men da jeg indså Guds der for mig, var det ikke mere galskab

Jeg var konstant forsigtig, jeg var nervøs for at smerten, (hvis en ting gik galt) ville begynde at køre gennem mine årer

Nu når jeg bliver ældre kæmper jeg mindre og mindre Jeg er kommet for at forstå, at Gud giver de hårde ting til hans bedste

Jeg har lært at overleve At blomstre, for at modstå Alt dette har kastet på mig Især når det ikke er planlagt

For dig ser det ud til, at der er noget galt, lige fra det du har læst Men jeg lever virkelig rigtig stærkt I skyggen af ​​hvad der foregår

Jeg overfører min viden til andre ligesom mig, jeg deler mine historier med dem og inspirerer dem til at tro

I dag formodes det
At de simpelthen forsvinder
Men lægerne har sagt det her
For hundrede tusinde år

Med dette blev jeg født,
Og med dette vil jeg dø.
Men aldrig vil jeg lade igen
Mine fødeallergi gør mig til at græde.


Taylor Miller's 8-ingrediensbroccoli salat.

Teenagere koge!

På grund af cøliaki og en alvorlig binyreforstyrrelse er Taylor Miller's kost ret begrænset. For at holde sin ernæring på rette spor, mens han hjælper med at opmuntre andre teenagere til at lave mad, pisker han og hans mor op med 8 ingredienser eller mindre, som denne. Som en person, der typisk shuns hans greener, lover Taylor at denne opskrift er meget børnevenlig. Opskrift og foto genoptrykt med tilladelse fra Taylors blog, Gluten Away.

Taylors Super Easy Broccoli Salat
Serverer 6-8 personer

Ingredienser:
6 kopper broccolifloretter, rå
1/2 kop vegan, sojafri majones
1/4 kop æble cider eddike
1/8 kop sukker
salt og peber til smag
1/2 kop ternede røde løg, terninger
1/4 kop rosiner
1/4 kop bacon smuler

Kørselsvejledning:
1. Sæt broccolifloretter i stor skål.
2. I en lille skål, visp vegan mayo, æblecider eddike, sukker og salt og peber til smag.
3. Tilsæt mayo-blanding til broccoli og rør til jævnt frakke.
4. Tilsæt rødløg, rosiner og baconsmuler og rør godt.
5. Køles 1 time og serveres koldt.

Teenagere Producer

Sema Dibooglu af Eat Without Gluten er ikke kort på kunstnerisk talent. Hun tegner, udfører, elsker at skabe videoer og fusionerer disse lidenskaber, når det er muligt. For at hjælpe med at sprede celiac awareness, producerede Sema "Draw My Life", der håndterer alle fortællinger, tegninger og videoredigering alene. Denne sjove endnu pædagogiske klip er blevet delet i mange celiac og madallergi samfund og er et fantastisk eksempel på, hvad dagens teknologisk kloge ungdom er i stand til.

Se også: 21 Ressourcer til teenagere med fødevareallergier