Skip to main content

Study Links Secondhand Smoke to Food Allergy

Ny forskning tyder på et sammenhæng mellem tidlig eksponering af brugte røg og udvikling af fødevareallergier.

"Der er overbevisende beviser for at antage, at udsættelse for brugte røg kan øge en persons risiko for at blive sensibiliseret over for en fødevare. Med andre ord, udvikler antistoffer mod en mad, "siger Laura Feldman en forsker ved Toronto's Hospital for Sick Children.

Feldman besøgte Stockholm, Sverige for at analysere data, som forskere havde udført der. Hun så på 3.735 spædbørn fra en fødselskohorte i 1994 til 1996. De blev fulgt i studiet, indtil de var 16. Forældre var blevet bedt om detaljerede spørgsmål om deres rygevaner og om og hvordan deres barn reagerede på at forbruge bestemte fødevarer på forskellige stadier af deres liv. Blodprøver blev også udført for at måle om børnene havde IgE-reaktivitet over for almindelige fødevareallergener.

Laura Feldman, forsker ved Toronto's Hospital for Sick Children.

"Vi fandt ud af, at børn, hvis forældre røget under barnets barndom havde 44 procent højere odds for at have IgE-relaterede symptomer på fødevarer," siger Feldman. "Vi fandt også, at disse børn på 16 år havde højere odds for at have IgE-associerede symptomer på æg og jordnødder."

Det er uklart, hvordan brugte røg ville føre til udviklingen af ​​fødevareallergier, men Feldman siger, at der er nogle teorier. "Det er muligt, at brugte røgeksponering i det tidlige liv forstyrrer et børns hudbarriere, hvilket kan føre til, at børn udsættes for fødevareproteiner gennem deres hud, som er teoretiseret til at øge børns risiko for fødeallergi," forklarer hun. Hun siger, at det også er muligt, at brugte røgeksponering kan interagere med barnets gener, selvom det ikke er blevet undersøgt til dato.

Feldman siger, at en 24-årig opfølgning er undervejs. "Dette vil gøre det muligt for os at se på virkningen af ​​tidlige livsfaktorer på allergiske sygdomme, ikke kun blandt børn og unge, men også unge voksne."

En abstrakt beskrivelse af undersøgelsesresultaterne blev offentliggjort i Journal of Allergy and Clinical Immunology i februar.