Skip to main content

Dommer til Weigh Panera Suit Over Grillet Ost serveret med Jordnøddesmør

John Russo og hans datter, der havde reaktionen.

Sagen om den grillede ostebandwich indeholdende jordnøddesmør, der forårsagede en 6-årigs anafylaktiske reaktion, går videre med en høring den 15. juni.

En Massachusetts Superior Court vil overveje, om Panera og et lokalt Panera franchise selskab er ansvarlige for, at jordnøddesmør serveres i et peanutallergisk barns grillet ost, og om restauranten, der gjorde sandwichen ødelagt eller mistede nøglebevis.

Hændelsen i midten af ​​sagen opstod, da en Boston-familie lagde en online-ordre til en grillet osteband fra Natick, Mass., Placering den 28. januar 2016. Barnets mor, Elissa Russo, bemærker, at hun specificerede i to separate steder på online bestillingsformularen, at grillet ost var til et barn, der var allergisk over for jordnødder og anmodede om, at Panera sørgede for sandwichen var sikker for hendes datter at forbruge.

På trods af disse instruktioner forberedte Panera en sandwich, der havde "en betydelig jord jordnøddesmør udskilt inden for hvert hjørne af sandwichen", ifølge den civile retssag.

Barnet, som er identificeret ved initialerne A.R. i dokumenter, spiste en del af sandwichen, inden man indså det indeholdt hendes allergen. Hun blev hurtigt opkastet og engang på hospitalet brød pigen ud i elveblader hele kroppen, før hun fik et skud af adrenalin. Hun blev holdt natten over på hospitalet før de blev afladet om morgenen.

Allergi Hjælp | Allergi Hjælp

På tidspunktet for hændelsen sagde butikschefen på Panera-stedet, at der var en fejl på grund af et sprogproblem, og at den medarbejder, der lavede sandwichen, måske har set ordet "peanut" og inkluderet i stedet for at sørge for at udelukke det . Familiens retssag siger imidlertid, at der i en ordre til en kunde med en kendt allergi over for jordnødder var en konsekvens, at ordren ville være sikker at forbruge.

Familien siger, at det var chokeret og mener, at placeringen af ​​jordnøddesmør var forsætlig. A.R.s far, John Russo, fortalte Boston Globe at han ringede til restaurantens placering, blev datteren af ​​sin datter taget til hospitalet og spurgte lederen: "Er det nogen der gør det med vilje? Fordi det er to freakin 'spiseskefulde jordnøddesmør på denne sandwich, og det er en grillet ost. "

Mary Vargas fra Stein & Vargas og hendes medrådgiver Laurel Francoeur fra Francoeur Law Office repræsenterer den russiske familie. I en bevægelse, der skal overvejes, hævder de restauranten, der er uagtsomt handlet, når Panera-medarbejderen med vilje sætter jordnøddesmør i grillet ost. Der er også påstande om, at kæden og franchisen enten tilsigtet eller hensynsløst har påført følelsesmæssig nød på barnet med det skjulte jordnøddesmør i sandwichen.

Elissa Russos kopi af den oprindelige ordre.

I et andet forslag beskylder familien Panera om at miste eller ødelægge nøglebevis vedrørende sagen. Den ene er overvågningsvideo, som restauranten tillod at blive overskrevet. Under en deponering sagde en Panera-medarbejder, at Natick-stedet har "kameraer overalt", herunder en fokuseret på madlavningsområdet.

"Med hensyn til videoen hævder bevægelsen, at de sagsøgte undlod at bevare det på trods af, at der var et krav," siger Vargas.

De to andre beviser er computer screenshots, der blev ændret for at vise en anden families ordre og en email sendt til Russo familien, der indeholder deres ordreformular uden allergi advarsler.

De to vigtigste beviser, som klagerne vil præsentere er: Den originale ordreformular, der viser, at forældrene angav allergi, plus et billede af sandwichen.

Vargas siger, at en af ​​familiens prioriteter er folkesundheden. "Der er stor bekymring for, at dette kunne ske med andre familier, og de [Russerne] vil ikke have det." I lanceringen af ​​en dragt, "Det har altid været fundamentalt vigtigt."