Muskat vs Trænødder: Hvad er forskellen?

Er muskatnød en træmøtrik?

Muskat er vant til at krydse retter og kan købes som krydderier eller i hele sin form. Det kan findes i bagværk, entrees og desserter. Visse køkkener, såsom marokkanske og indiske køkkener, har muskatnød i deres retter. Det bruges også nogle gange i drikkevarer, som cider.

Mennesker med træmøt allergier kan undre sig om det er sikkert for dem at spise muskatnød. Svaret er ja. På trods af sit navn er muskatnød ikke en nød. Det er virkelig et frø.

Hvis du har en møtrikallergi, kan du muligvis spise muskat uden risiko for allergisk reaktion. Men hvis du har en frøallergi, skal du muligvis undgå muskatnød, da det er teknisk fra et frø. Men bare fordi du er allergisk over for en slags frø betyder det ikke, at du er allergisk over for dem alle.

Hvad er forskellen mellem frø og nødmolekyler?

Jordnødde- og træmøtallergier påvirker millioner af amerikanere. De er mest almindelige hos børn, men voksne kan også udvikle disse allergier. Allergier til frø som muskatnød er meget sjældnere.

Forskere ved ikke præcis, hvor mange amerikanere har en frøallergi. De ved, at den mest almindelige frøallergi er en sesamfrøallergi. Sesamfrøallergier er så almindelige i Canada, at canadiske ernæringsetiketter er nødvendige for at erklære, om produktet indeholder lige spor af sesamfrø.

Forståelse af fødevareallergier

En fødevareallergi er en allergi mod et protein, der er til stede i en bestemt fødevare. Du kan være allergisk overfor mere end én type fødevareprotein. I så fald ville du være allergisk overfor flere fødevarer. Det er ikke ualmindeligt, at en person er allergisk overfor flere fødevarer i samme kategori. Disse kategorier kan omfatte:

  • nødder
  • frø
  • skaldyr
  • mejeri

Hvis du er blevet diagnosticeret med en nødmoseallergi, behøver du ikke undgå frø som muskatnød. Også, hvis du er blevet diagnosticeret med en allergi mod frø, behøver du ikke undgå nødder.

Hvad er nogle almindelige frø, nødder og bælgfrugterallergener?

At kende forskellen mellem frø, belgfrugter og træ nødder kan hjælpe dig med at fjerne potentielle allergener. Denne sondring er undertiden svært at holde sig klart, fordi fødekategorierne let forveksles med hinanden.

Her er nogle af de mest almindelige allergener i hver kategori:

Fælles frø allergenerFælles legume allergenerFælles træmøtgeneraller
Chia frøsorte bønnermandler
kokosnødderkikærterbrasilianske nødder
hørfrøhestebønnercashewnødder
snyderlinserhasselnødder
birkeslima bønnerMacadamia nødder
græskarfrøjordnødderpecannødder
sesamfrøærterpinjekerner
solsikkefrørøde nyrebønnerpistacienødder
hvedekimsojabønnervalnødder

Hvad er symptomerne på en muskat allergi?

Symptomerne på en allergi mod et frø som muskatnød vil afhænge af allergiets sværhedsgrad. Nogle mennesker med en frøallergi kan have en alvorlig reaktion, såsom anafylaksi.

Anafylaksi er en potentielt livstruende reaktion, der ofte opstår inden for få minutter med eksponering for et allergen. Personer, der oplever anafylaksi, kan have følgende symptomer:

  • åndedrætsbesvær
  • forvirring
  • reduceret blodtryk
  • svag puls
  • tab af bevidsthed

En mindre alvorlig reaktion er også mulig. Andre symptomer på en frøallergi kan omfatte:

  • hvæsen
  • tæthed i brystet
  • et udslæt eller andet hudsymptom
  • hævede læber eller tunge
  • næsestop
  • gastrointestinale problemer, herunder diarré, krampe eller opkastning
  • svaghed eller besvimelse

Hvordan diagnosticeres en muskat eller frøallergi?

Hvis du har en alvorlig frøallergi, vil du sikkert vide meget hurtigt efter at have spist et frø. En anafylaktisk reaktion forekommer ofte inden for få minutter. En mindre alvorlig reaktion kan imidlertid tage timer eller dage at udvikle sig. Dine symptomer kan ikke være så indlysende som nogle andre allergiske reaktioner.

I så fald er den bedste måde at vide, om dine symptomer er resultatet af en muskatallergi, at blive testet. En allergiker er en specialist, der kan teste og diagnosticere dig, hvis du er allergisk overfor en mad. Din primære læge eller allergiker kan bestille både en hudtest og en blodprøve. De kan også gerne udføre en mundtlig madudfordring på deres kontor for yderligere at identificere din reaktion på et bestemt allergen. Dette indebærer at fodre dig med små doser af det mistænkte allergen.

Hvordan kan du forhindre en allergisk reaktion på muskatnød?

Eksponering for et allergen kan være irriterende, smertefuldt eller endog dødbringende. At reducere risikoen for eksponering reducerer risikoen for en reaktion.

Ved køb af produkter

Hvis du har en allergi med muskatnød eller noget andet frø, skal du være opmærksom på at lede efter dem i fødevarer, olier og skønhedsprodukter. Strengt undgåelse er den bedste politik.

Når købmandsvarer

Når du handler med madvarer, skal du læse etiketterne omhyggeligt. Kig efter frøolier og ekstrakter i ingredienslisten. Forskningsalternative navne til de frø, du er allergisk overfor, og søg etiketter for alle navnevariationer.

Når man spiser ud

Når du spiser ud, skal du tale med din server eller restaurantens kok. Hele frø er let at få øje på, men frøekstrakter og jordfrø kan være sværere at opdage. Du skal stole på restaurantens personale for at forberede mad, der er sikkert for dig at spise.

Hvis du har en alvorlig allergi, skal du altid bære en epinephrin autoinjektor (EpiPen) sammen med dig, hvis du ved et uheld spiser en fødevare, der indeholder noget af allergenet.

Hvilke behandlingsmuligheder er der til rådighed for en muskat allergi?

Fødevareallergier, herunder frø og muskat allergier, har ingen kur. I stedet for at forsøge at helbrede en fødevareallergi, vil din læge opmuntre dig til at fokusere på at undgå en mulig allergisk reaktion.

Hvis du har en allergisk reaktion på muskatnød, kan du få brug for behandling.Den type behandling du modtager afhænger af sværhedsgraden af ​​reaktionen. En anafylaktisk reaktion kræver øjeblikkelig medicinsk behandling med epinephrin. En mindre alvorlig reaktion kan kræve behandling med antihistaminer, steroider eller astma medicin. Disse lægemidler er tilgængelige over-the-counter (OTC) eller på recept med din læge.

Almindelige OTC-antihistaminer indbefatter diphenhydramin (Benadryl) og cetirizin (Zyrtec). Almindelige kortikosteroider omfatter fluticasonpropionat (Flonase) og triamcinolonacetonid (Nasacort). OTC astma medicin omfatter epinephrin, ofte i en forstøver.

Sørg for at tale med din læge om den korrekte brug af både recept og over-counter medicin til behandling af allergier.

  • Køb til OTC antihistaminer, herunder diphenhydramin (Benadryl) og cetirizin (Zyrtec).
  • Køb til OTC-kortikosteroider, herunder fluticasonpropionat (Flonase) og triamcinolonacetonid (Nasacort).
  • Køb til OTC astma medicin, såvel som epinephrine og nebulizers.

Hvis du har en historie med allergiske reaktioner, kan din læge foreslå, at du altid bærer medicin med dig. Hvis du tidligere har haft et anafylaktisk respons, kan din læge også anmode om, at du bærer et akutmedicinsk armbånd. Armbåndet hjælper beredskabsmedarbejdere ved, hvordan man behandler dig, hvis du mister bevidstheden eller ikke kan give dig selv en epinephrininjektion.

Hvornår skal du tale med din læge om en muskat allergi?

Hvis du har mistanke om, at du har muskat eller frøallergi, skal du tale med din læge om en allergitest. Hvis du aldrig har været hos en allergiker, vil din primære læge kunne anbefale en til dig. Lav en aftale med specialisten og diskutér de symptomer, du har oplevet. Sammen kan de to af jer bestemme hvilke tests, der eventuelt er rigtige for jer.

Healthline og vores partnere kan modtage en del af indtægterne, hvis du foretager et køb ved hjælp af et link ovenfor.

Loading...