Skip to main content

Skræmmende Start til bryllupsrejse: Min mands allergiske reaktion på vejen

Fiona Boyce og hendes mand

Det var svært at tro, at efter et år planlægning vores bryllups weekend var det forbi og jeg var officielt gift! Min mand og jeg blev ledt til Sydafrika for vores to ugers bryllupsrejse, en tur fyldt med udforskning af byområder, vinsmagning og en wildlife safari. Jeg kunne ikke vente.

Når de fleste rejser, bringer de kufferter sammen med genstande, som de bliver nødt til at have en afslappende, stressfri ferie. Når min mand og jeg rejser, tager vi ekstra bagage med mange snacks. Grunden? Fødevareallergier.

Min mand har livstruende allergier over for jordnødder og nødder, mens jeg er glutenintolerant. Dette sætter mange fødevarer uden grænser. Mens vi planlagde vores bryllupsrejse, hvad var vigtigere for mig end noget andet var at vi ville blive steder, der kunne rumme vores kostrestriktioner.

Efter en 18-timers rejse landede vi endelig i Sydafrika til den første nat i vores bryllupsrejse. Vi valgte en lavnøgle middag på vores hotel. Før bestiller hans måltid informeret min mand tjeneren af ​​hans nød og peanut allergier og anmodede om en bøf og pommes frites, en skål vores tjeneren var sikker ville være sikker. Jetlagged og sulten, vi begyndte hurtigt at spise, når vores mad ankom.

Livet syntes temmelig fantastisk: nygift, en candlelit-middag i Johannesburg, hvad mere kunne nogen have lyst til? Efter et par bites bemærkede min mand en sauce drizzled over hans bøf, der ikke var blevet noteret på menuen. Jeg tog en bid - det var pesto. I det øjeblik tog vores aften en skarp vending.

Med fødevareallergi er der et bestemt udseende, du kommer til at frygte. Det er det skyllede ansigt på en tjener, der kommer tilbage til bordet for at fortælle, at på trods af alle dine advarsler og klart formulerede anmodninger gik der ikke noget som planlagt.

Nogle sauce eller dressing, der indeholder den ingrediens, du er allergisk over for, har lavet sin vej på din plade. I dette tilfælde er en pesto indeholdende mandler. Dread erstatter sult i maven i maven. Ikke kun beskæftiger du dig nu med en potentielt livstruende situation, du gør så tusindvis af kilometer hjemmefra.

Usikker på om min mand havde brug for en epinephrin autoinjektor, vi ventede på den læge, der straks blev indkaldt til hotellet, og han gav faktisk min mand skuddet. Han opfordrede os til at vente på vores værelse og overvåge yderligere symptomer, da hospitalet var kun fem minutter væk, og han følte, at vi ville være mere komfortable på hotellet. De følgende seks timer var nogle af de værste af mit liv. Vi forsøgte at distrahere os selv med håbet om, at min mands milde symptomer ikke ville eskalere.

Parret nyder deres tur

Heldigvis følte vi os godt efter syv timer, at "stormen" var gået; Den allergiske reaktion var kun mindre på grund af hurtig behandling. Stadig næste morgen ændrede vi hoteller, da vi var utroligt urolige over, at denne hændelse opstod trods flere advarsler om vores fødevareallergi.

Min mand og jeg elsker at rejse, så vi lavede et løfte om ikke at lade oplevelsen ødelægge resten af ​​vores tur. Vi havde et fantastisk eventyr, som omfattede en safari - og masser af sikker mad. Men når vi vendte hjem igen, reflekterede jeg på, hvordan vi forhindrer denne type situation i fremtiden. For at være sikker og fortsætte vores rejser har vi foretaget nogle ændringer i den måde, vi rejser på.

Til at begynde med, i stedet for at bo på et hotel, forsøger vi at leje en lejlighed med køkken, da det giver os mulighed for at lave mad. Vi pakker altid højprotein-snacks, hvis vi ikke kan finde et nødfri eller glutenfrit måltid. Yderligere rejseforsikring er et must i tilfælde af at vi har brug for lægehjælp.

Når man bestiller mad ud, ved vi nu at spørge igen om en skål, inden vi begynder at spise, og aldrig antage at det er sikkert uden den anden bekræftelse. Hvis et allergen er indtaget, snarere end at vente på lægen, vil vi nu administrere epinephrin uden tøven. Ud over at tale til tjeneren om vores allergier, bærer vi også altid kokkort på modersmålet i det land vi besøger - for at sikre, at der ikke går tabt i oversættelsen mellem tjeneren og kokken.

Med den rette forskning, forberedelse og kommunikation er rejse med madallergi helt håndterbart. Som et par, der har besøgt alle kontinenterne med undtagelse af Antarktis (det er på vores liste), er vi beviser for, at du sikkert kan se verden - samtidig med at du laver en alvorlig fødevareallergi.

Fiona Boyce er en blogger, der bor i New York City. Besøg hendes hjemmeside på Theallergyfreelife.com.