Skip to main content

Mælkallergi i skolen

Lynne Glover arbejder på de 560 cupcakes.

For den canadiske artikel, klik her.

Allergi Hjælp magasinets undersøgelse af det mest misforståede madallergen, og hvordan vi kan beskytte børn mod mejeriperversivitet i skolesystemet.

LYNNE GLOVER pustede et suk på relief, da hun smagte icing på de sidste 560 allergibesparende cupcakes til en særlig begivenhed på sin datter skole. Kører frem og tilbage mellem to ovne, Glover og en anden forælder har brugt de sidste to fulde dage i skolen bagning. Alt arbejdet var at tillade hendes datter Elodie, 6, at deltage på trods af hendes alvorlige allergier over for mejeri og æg. Selvom andre lejligheder ikke havde vist sig at være mælkebeskyttede, ville denne gang være anderledes, lovede den canadiske mor. Men alt hendes hårde arbejde blev gjort irrelevant, da mælkekartoner blev udleveret til alle børnene.

Den sidste halm til Glover kom, da Elodie blev afskediget fra skolen med åndedrætsspørgsmål: en dag efter at læreren spiste microwaved popcorn og elever spiste på Doritos i sin klasse, og en anden dag efter at eleverne i nærheden havde spist chips - alle produkter blev overtrukket i mælkebaseret pulver.

I oktober 2013 tog hun Elodie ud af skolen (hun er stadig indskrevet) og indgav en klage over skolebureauet med provinsen Ontario's menneskerettighedsdomstol og søgte en boligplan for hendes barn.

Hvis du føler dig nødt til at holde dit barn ude af skole over fødevareallergier, er det en ekstrem situation, men Harriet Spitzer-Picker, en certificeret astmapædagog i New York City, kan forholde sig til Glover's frustrationer. Hun er mor til to drenge, der har flere allergier, herunder mejeri og astma. Hendes yngre søn, den 7-årige Joshua, har haft alvorlige reaktioner, og allergisten har advaret hende mod at tage barnet i kaffebarer, da mængden af ​​dampkogning af mælk i luften kan fremkalde en reaktion.

Det første skoleproblem opstod, da Joshua kom ind i børnehave. For at reducere eksponeringsrisici tilbød Spitzer-Picker at indsamle penge og håndtere indkøb af daglige sikre snacks til hele klassen. Det viste sig, at alle var om bord, men næsten øjeblikkeligt stødte mælkebaserede snacks hjemmefra i små hænder. "Forældrene sagde, at de ønskede, at deres barn skulle" føle sig specielle med deres eget snack ", siger Spitzer-Picker. "Men jeg er ligeglad med, om dit barn føler sig særligt. Vi taler om mit barns liv! "

Efter flere bekymrende hændelser, herunder en, hvor Joshua kom hjem med elveblader hele munden efter et skolefest, hvor Doritos blev serveret, flyttede Spitzer-Picker begge drenge til et nyt offentligt skoledistrikt, hvor medarbejderne var villige til at arbejde sammen med hende og anerkende mejeri som en ægte allergi bekymring.

At sende et barn i skole med fødevareallergi er altid nervegribende, men mælkeallergi præsenterer større problemer end de fleste. At reducere tilstedeværelsen af ​​mælk er kontroversiel; Det er en af ​​de mest ærede og beskyttede fødevarer i den amerikanske kost, og det er allestedsnærværende i vores fødevareforsyning. Fra det 'gode til dig' billede af mælk og yoghurt til festligheder centreret om pizza og is, kan det blotte forslag til en begivenhed uden mejeri føre til dramatisk tilbageslag.

Mejeri udgør også en høj eksponeringsrisiko. Det er bekvemt pakket på mange måder til børnevenlige frokostkasser, men når de er åbnet, er restprodukterne langt fra indeholdt. Spildte væsker og pulveriseret ost fra snackvarer kan let spredes, og de må ikke rengøres korrekt. Yoghurt er i mellemtiden let smurt på tøj og borde, hvor den venter på dit barns berøring.

Ofte forveksles med laktoseintolerans og plaget af myten, at den altid vokser op efter barndommen, er mælkeallergi også en af ​​de mest misforståede allergiske tilstande. Glover, der har noget lærerassistent med Elodies lektioner hjemmefra, siger: "På hendes skole forstår de ikke, at mejeri kan dræbe."

Kelly Rudnicki, der bor i San Clemente, Californien, møder jævnligt velmenende voksne, der foreslår en Lactaid, der giver hendes barn mulighed for sikkert at nyde en ice cream sundae. Rudnickis søn John, 11, bekæmper flere allergier, der omfatter jordnødder og trænødder, men mælkeallergi er langt denne moder af fem største bekymring. I hvert fald i hvert skoleår har noget med mejeri krydset Johns vej: Fra "almindelig" popcorn tjente til en spansk begivenhed, som læreren og skolens sygeplejerske fejlagtigt antog, var mælkefri til en picnic frokost i klassen, der tvang ham til at spis i gangen.

Lynne Glover kunne nå en indkvarteringsplan med Hamilton skole og distrikt i september 2014. Elodie er vendt tilbage til skolen. Se her for detaljer.

Næste: Find bolig for misforstået mælkeallergi