Skip to main content

Redaktørens bemærkning: Bliv sikker socialt i løbet af feriesæsonen

Ah, den årlige festsæson. En tid til at besøge gode venner, du har været for travlt til at se hele året, dressing up, giver gaver og generel glæde. Men for den fødevareallergiske voksen er det også en tid, hvor du simpelthen er nødt til at planlægge forude - for at undgå at bruge den automatiske injektor og brug for en tur til beredskabsafdelingen.

For kvinder, tænk på det som iført din gode kjole og hæle sammen med usynlige fodboldudstyr. Du er nødt til at forblive beskyttet - og du er ensidigt forsvar. Som voksen med flere fødevareallergier, hvem har oplevet anafylaksi og absolut ikke anbefaler det, lad mig tilbyde nogle få tips om at forblive sikkert, når du socialiserer.

De første overvejelser er: hvem er vært og er det (eller er det ikke) en situation, hvor du vil være i stand til at stole på den mad, der serveres.

Gode ​​venner er vært: Hvis festen vil være hjemme hos gode venner, som du ved, kan du regne med sikker mad, så diskuter menuplanen og minde dem om dine specifikke allergier. Sørg for at gøre dette godt forud for tiden, da ingen værdsætter at have en skiftenøgle smidt ind i deres menu i sidste øjeblik. Tilbyd at bringe en skål, der passer til det, de skal tjene - med den hemmelige dagsorden, at du tager den første del, så du undgår enhver kontakt, hvis et allergi problem opstår uventet.

Bekendtskab er værterne: Hvis samlingen bliver kastet af en person, du ikke ved så godt, skal du helt sikkert gøre dem opmærksomme på dine allergier. Men når det er en fest med fingermad i modsætning til et sit-down måltid, er det nogle gange ikke værd at forsøge at forklare for de uinitierede, hvordan man kan læse "kan indeholde" advarsler på madpakker, tage krydskontaktforholdsregler, mv. Ved at sende en e-mail, der forklarer dine alvorlige allergier, vil du i de fleste tilfælde i det mindste reducere chancerne for, at værterne vil udnytte eksponeringsrisici, såsom skåle af nødder eller ostebaserede dips og spyd.

Gwen Smith

I bekendtskabssituationen "jeg spiser jeg" - med andre ord, jeg har et godt måltid hjemme, så jeg virkelig ikke er sulten og ikke ved at græde i fristelse. Som alle raves om fingermad, er jeg den, der ammer en drik (og måske smider en bid af en sikker snack i min pung). Jeg rørte ikke mad - især ikke dessertbordet og dets mange mysterium ingredienser. Folk er så travlt med at spise sig selv, at de sjældent mærker, hvis du ikke er. At holde en serviet kan distrahere dem fra at bemærke, også.

Men hvad en skam at gå glip af, siger du? Nah, jeg er over den. Jeg kom til firmaet og den livlige samtale. Jeg elsker mad - og et godt måltid kan jeg komme til enhver tid hjemme eller hos en række allergi-bevidste restauranter. Men en fest med folk, du finder interessant, og som du sjældent kommer til at se? Og med alle klædt og i god spiritus? Det er langt værd, langt mere end et par savnede bider.

drinking: Det er ikke tilrådeligt at drikke for meget, især med fødevareallergier. Hvis du gør det, kan du træffe en dårlig beslutning, såsom at spise noget, du ikke skal eller (kigger på dig enkeltpersoner) kysse en person, der lige har spist dit allergen. Vi får mange læsernes spørgsmål om allergener i alkohol og hvordan vi kan kysse sikkert. Se Dr. Hemant Sharmas råd om at kysse med alvorlige fødevareallergier og Dr. Scott Sicherer's syn på, om alkohol forværrer reaktioner på mad.

Vær værten: Et sidste stort forslag - kast den fest selv! Der er ingen grund til at blive skræmt. Allergi Hjælpens opskrift er fyldt med lækre allergivenlige appetitvækkere, elnettet, sider og dessertideer. For et sidste øjebliks samling, se ikke længere end funktionen "Perfect Party Bites" i det nye Allergy Help Winter-magasin, herunder et allergivenligt charcuteriebræt. Bare så du kan gøre enkel, sikker - og on-trend.

Allergihjælpsholdet ønsker dig og din familie lavspændte, yderst fornøjelige ferier til at afslutte i år. Og bliv afstemt - vores redaktionelle alver planlægger allerede gode ting frem til det nye år.