Allergifri Almond Mocha Wedges

Chokolade- og kaffens smag er subtil i disse kaketrætter, så hvis du kan lide en stærkere smag, skal du tilføje et ekstra spiseskefuld kakaopulver til de tørre ingredienser og fordoble espressopulveret.

ingredienser

  • 1 kop chokolade mandelmælk
  • 1 tsk espresso pulver eller instant coffee granulater
  • 2 kopper glutenfri allroundmel
  • 3 spiseskefulde sukker
  • 1 spsk bagepulver
  • 1 tsk xanthangummi
  • ½ tsk salt
  • 5 spiseskefulde mælkefri margarine
  • ¼ kop groft hakket ristede mandler

Instruktioner

Forvarm ovnen til 425ºF. Læg et bageplade med pergamentpapir eller let fedt med vegetabilsk madlavning.

I et glas målekop, rør sammen mandelmælk og espresso pulver; sæt til side.

I en stor skål, pisker sammen mel og de næste fire ingredienser. Tilsæt margarin og skær i (ved hjælp af to knive eller en konditorblander), indtil blandingen danner bolde på størrelse med små ærter. Tilsæt mælkeblanding og mandler og rør om, indtil tørre ingredienser er fugtet.

Pat dejen ud i en 8-tommers cirkel, og lav derefter fire stykker for at danne otte kiler. Placer kiler på bageplade, der holder mindst 1 tommer mellem hver kile.

Bages 12 til 14 minutter eller indtil fuldt bagt, men ikke brunet.

Ernæring

portioner8
Portionsstørrelse1 kil
Kalorier224
Total fed10,7 g
Lør fedt1,6 g
Kolesterol0 mg
Natrium430 mg
Kalium67 mg
Kulhydrat31 g
Protein4 g

Loading...