Asiatisk grillet mørbrad

En række stykker af oksekød passer til en sund kost og top mørbrad er en af ​​dem. Lean nedskæringer drager stor fordel af en hurtig marinade.

Trick: Hvis du vil marinere længere end to timer, skal du dække det i køleskabet.

ingredienser

  • 1 spsk chili hvidløg pasta
  • 1 spsk hakket frisk ingefær
  • 1 hvidløgsklove, hakket
  • 1 pund udbenet mørbradsstøt
  • 1½ spsk frisk limejuice
  • 1 spises fiskesauce
  • 1 spsk honning
  • Vegetabilsk madlavning spray
  • 3 kopper varm kogt jasminris
  • 2 spiseskefulde skåret skiveskåret grønløg
  • 2 spsk hakket koriander
  • 2 spsk hakket mynte

Instruktioner

I en lavbakkefad skal du blande de første tre ingredienser sammen. Tilsæt bøf og kaste til frakke. Lad hvile ved stuetemperatur i op til to timer, drej lejlighedsvis.

I en lille skål, pisker sammen limejuice, fiskesauce og honning. Sæt til side.

I mellemtiden er forvarmegas eller koggrill til medium høj direkte varmekogning.

Fjern bøf fra marinade, kassér marinade og klapp tørre med papirhåndklæder. Spray bøf med madlavning spray og placere på grillen. Kog 4 til 5 minutter pr. Side eller indtil ønsket grad af doneness.

Rør sammen ris, grønne løg, koriander og mynte. Opdel mellem serveringsplader. Tynde skive bøf og placere oven på ris. Drizzle med reserveret sauce.

Ernæring

Serveringsstørrelse: 4 ounces kød

Kalorier: 405; Mættet fedt: 3,6 g; Total fedt: 9,5 g; Kolesterol: 101 mg; Natrium: 164 mg; Kalium: 539 mg; Carbohydrat: 39 g; Protein: 41 g;

Loading...